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Artémis; 2015
25000188; 25000189; 25000190
100 recettes toutes illustrées pour apprendre à cuisiner en toute sérénité le canard laqué, le porc à l'aigre-douce ou la soupe de jade.Les astuces et les conseils pratiques d'une spécialiste.Une introduction présente les traditions culinaires chinoises.